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镇江肴肉在江苏非常有名，它的制作方式是什么呢？

镇江肴肉是江苏省镇江市的传统名菜之一，制作方式如下： 1. 材料准备：选择猪肉脖颈部位，先将猪肉腌制一段时间，以增加肉质的鲜美口感。 2. 剁馅：将腌制好的猪肉剁成肉泥状，搅拌时加入适量盐、酱油、姜末、葱花、料酒等调味料，使馅料的味道更浓郁。 3. 包制：用生面皮或野生馒头皮（也称作江米皮）包裹肉馅，注意将馅料包裹得紧实。 4. 炖煮：放入炖锅中，在炖锅底部加入一些清水，然后将包好的肉馅放入锅中，盖上锅盖慢慢炖煮，保持火力中小火。 5. 保湿：炖煮过程中，需要定期翻动肴肉，以免肉馅过于黏连或煮坏造成肴肉外观发黄。 6. 调味：适量的盐、酱油、料酒、姜末等调味料加入炖锅中，使得肴肉的味道更加鲜美。 7. 出锅：待肴肉炖煮至熟透，呈现出金黄的外观，即可捞出。 8. 切片：炖煮完毕的肴肉放置一段时间后，将其切成薄片。 镇江肴肉制作的关键在于瘦肉的选料与腌制，以及炖煮的时间和火候的掌握。经过炖煮后的镇江肴肉外观金黄酥脆，肉质鲜嫩，口感香醇。

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麦迪的天赋？

麦迪（Tracy McGrady）是篮球界的传奇人物，他拥有出色的天赋和技能，以下是他的一些主要天赋： 1. 身体素质：麦迪具备出色的身高和臂展，身高6英尺8英寸（约203厘米）的他能够轻松在球场上占据优势，攻守两端都具备出色的篮球天赋。 2. 技术能力：麦迪是一个出色的得分手，他拥有出色的投篮技术，尤其在中远距离投篮中非常准确。他同时也拥有出色的运球和过人技巧，能够轻松突破防守并创造得分机会。 3. 大局观念：麦迪是一个优秀的篮球智商球员，他具备出色的判断力和决策能力，能够在比赛中读懂局势，并作出正确的选择。他能够为队友创造空位，并善于传球找到队友。 4. 进攻效率：麦迪是一个高效的得分手，他在职业生涯中多次成为得分王。他拥有出色的得分能力，并建立了自己的得分方式，能够在关键时刻挺身而出。 5. 篮板球能力：麦迪虽然以得分为主，但他也是一个出色的篮板球员。他的身高和臂展使他能够在争抢篮板时占据优势，并能为球队提供第二次进攻机会。 总的来说，麦迪是一位综合实力非常出色的球员，他的天赋和技能使他成为了NBA历史上最好的球员之一。

尤文有拉比奥特，而国米有迪马尔科和姆希塔良。， 首次聚焦简牍 守护中华文脉密码 《简牍探中华》是总台以“简牍”为细分切口破题版本文化的全新探索，它怀揣着总台“把世界上唯一没有中断的文明继续传承下去”的使命，集结顶尖文化资源和核心文艺力量，力求将简牍里的历史智慧“简”述给大众。

夏天做甜米酒要捂几天

夏天做甜米酒一般需要捂约2-3天。捂的目的是让米酒发酵，使其产生甜味和酒精。在夏天气温较高的情况下，发酵的速度会加快，所以一般时间会稍短一些。但具体时间还是要根据具体情况进行调整，观察米酒的发酵情况来确定。

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